南京涵文食品有限公司成立于2017年,注册资本500万元。位于交通便利、环境优雅且具有“鸭都”美誉之称的南京。公司专业生产销售“許芸生”牌:老母鸡汤、鲜肉马蹄狮子头、秘制老鸭汤、老卤盐水鸭及酱卤肉系列产品的企业,产品主要供应全国星级酒店、社会餐饮连锁店、商超、农副产品专卖店和企事业单位的礼品采购。
公司拥有一流的生产设备,完善的研发及销售团队,秉承“民以食为天,食以安为先”的品质理念,追求全员、全过程的品质控制体系。公司设有职能独立的品管部,对质量问题有一票否决权,为得到客观数据,公司购置了先进的检测仪器,聘请专业人员从事质量管理工作,从多个方面同时提升对产品的控制能力,从而更好的服务于每个客户的需求!
2018年“南京峥嵘岁月餐饮有限公司”成为江苏省烹饪协会战略合作单位
峥嵘岁月荣誉资质
涵文食品荣誉资质
主营产品
“許芸生”老卤盐水鸭是由备受业界瞩目的中国烹饪大师侯新庆特别研发制作的,工序复杂、味道鲜美、营养丰富。侯大师是淮扬菜的中坚力量,师从于淮扬菜大师周晓燕,现任南京香格里拉大酒店行政总厨,业界人称“淮扬刀客”,是中国淮扬菜非物质文化遗产传人。曾获得“2011世界厨王台北争霸赛”的团体冠军,夺魁菜肴也如动画片里通常描述的一般——主题为“烟雨江南水墨山青”的一组菜品。“許芸生”老卤盐水鸭采用传统工艺,一刀一案、盐腌卤煮精制而成,具有味道纯正、鲜美可口、皮白肉嫩、肥而不腻之特点,受到南京本地及外地消费者的一致认可和好评。